Frisches Bienenwachs mit Schinken

Bloggen und Medien, Kost

Karl-Josef-Fuchs, mein Favorit unter den bloggenden Köchen, serviert eine frische Bienenwabe mit Frischkäse und Pata Negra Schinken, „der Geschmack, das Wachs wird natürlich mitgegessen, ist einzigartig!“, was mich verwundert, aber da ich Wachs nur als Kerze kenne, und zuletzt als Kind davon abgebissen habe, kann ich mir wohl kein Urteil erlauben…